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調速打漿機是肉丸生產的主要打漿設備,其肉丸口感效果及成本控制技術環節均在于打漿機的選擇,本機采用調速型打漿,取值每桶次150-200KG生產,適合廠家配套生產,選用不銹鋼制作,料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置,確保肉漿新鮮。 開機即可完成打肉、配料,攪拌成漿以及無級變速系統和傾倒式出料裝置。生產過程中改善了肉質脂肪纖維,生產出的丸子外表光滑細嫩、低脂、口感爽脆,彈性好,韌性好,完工之后機器的人性化設計更是容易清潔和保養,是肉丸漿體、香腸漿體、午餐肉等速凍及火鍋料生產打漿機的理想設備。
打漿桶容量
L
150-200
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